ประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการขององุ่นเขียว

ประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการขององุ่นเขียวองุ่นเขียวมีประโยชน์มากมาย เช่น บำรุงสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด ชะลอวัย ช่วยระบบขับถ่าย และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ยังมีคุณค่าทางโภชนาการจากวิตามินต่างๆ เช่น วิตามินซี วิตามินเอ วิตามินเค วิตามินบีรวม รวมถึงแร่ธาตุสำคัญอย่างโพแทสเซียม แมกนีเซียม และไฟเบอร์ 

คุณค่าทางโภชนาการขององุ่นเขียว (ต่อ 100 กรัม)
พลังงาน: ประมาณ 67 กิโลแคลอรี่
คาร์โบไฮเดรต: 17.15 กรัม
น้ำตาล: 16.25 กรัม
โปรตีน: 0.63 กรัม
ไขมัน: 0.35 กรัม
ใยอาหาร: 0.9 กรัม
โพแทสเซียม: 191 มิลลิกรัม
วิตามินและแร่ธาตุอื่นๆ: วิตามินซี, วิตามินเอ, วิตามินเค, วิตามินบี 6, แมกนีเซียม, แคลเซียม, และธาตุเหล็ก 

ประโยชน์ขององุ่นเขียว
บำรุงสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด: มีสารต้านอนุมูลอิสระช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือด ลดความดันโลหิต และช่วยให้หลอดเลือดแข็งแรง
ต้านอนุมูลอิสระ: มีสารคาเทชินและเทอโรสติลบีนช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์และป้องกันโรคต่างๆ เช่น มะเร็งและโรคอัลไซเมอร์
บำรุงระบบย่อยอาหาร: ใยอาหารช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบขับถ่ายและลำไส้
เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน: วิตามินซีช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย
บำรุงสายตา: อุดมไปด้วยวิตามินเอซึ่งช่วยบำรุงสายตาและป้องกันโรคตาเสื่อม
บำรุงผิวพรรณ: สารต้านอนุมูลอิสระช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ ทำให้ผิวพรรณดูอ่อนเยาว์
ให้พลังงาน: น้ำตาลธรรมชาติในองุ่นช่วยให้ร่างกายได้รับพลังงาน