ประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการของแอปเปิ้ลแดง

แอปเปิลแดงมีประโยชน์ต่อสุขภาพคืออุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยชะลอวัย ลดริ้วรอย บำรุงหัวใจและสมอง ลดคอเลสเตอรอล และช่วยป้องกันมะเร็ง โดยมี ใยอาหาร ช่วยขับถ่ายให้เป็นปกติ และ วิตามินซี ที่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน อย่างไรก็ตาม แอปเปิลแดงมีปริมาณน้ำตาลสูงกว่าแอปเปิลเขียว 
ประโยชน์ด้านสุขภาพ 
ช่วยให้ผิวพรรณสดใส: มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงที่ช่วยชะลอวัย ลดการเกิดริ้วรอย และบำรุงคอลลาเจนใต้ผิวหนัง
บำรุงหัวใจและสมอง: สารต้านอนุมูลอิสระในเปลือกช่วยขัดขวางการเติบโตของเซลล์มะเร็ง และยังช่วยป้องกันโรคอัลไซเมอร์ได้
ลดความเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือด: สารโพลีฟีนอลและฟลาโวนอยด์ช่วยปรับปรุงการไหลเวียนเลือด ลดความดันโลหิต และลดความเสี่ยงการเกิดลิ่มเลือด
เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน: มีวิตามินซีที่ช่วยเสริมการทำงานของเม็ดเลือดขาว และช่วยต่อสู้กับเชื้อโรค
ช่วยเรื่องระบบขับถ่าย: มีใยอาหารชนิดเพคติน ซึ่งเป็นพรีไบโอติกที่ช่วยให้แบคทีเรียดีในลำไส้เจริญเติบโต และทำให้อุจจาระนุ่มลง ขับถ่ายได้ง่ายขึ้น 

คุณค่าทางโภชนาการ (ต่อแอปเปิลแดง 1 ผลกลาง ประมาณ 300 กรัม) 

พลังงาน: ประมาณ 178.2กิโลแคลอรี่

น้ำตาล: ประมาณ 18.6กรัม

ใยอาหาร: ประมาณ 10.2กรัม

วิตามินซี: ประมาณ 12มิลลิกรัม

สารต้านอนุมูลอิสระ: มีปริมาณสูงกว่าแอปเปิลเขียวเบต้าแคโรทีน: ประมาณ 48ไมโครกรัม 
ข้อควรพิจารณา 
แม้จะมีประโยชน์มาก แต่ แอปเปิลแดงมีปริมาณน้ำตาลที่สูงกว่า แอปเปิลเขียว
ควรรับประทานทั้งผลเพื่อรับใยอาหารที่อยู่บริเวณเปลือก